人気焼肉店 『トラジ』の技術がDVD化！
トラジの人気の理由は、焼肉料理の伝統を踏まえつつ、固定概念に捕われない新たなメニューを提案してきた事にあります。そんな焼肉の「伝統と革新」の技術を、わかりやすい映像にて大公開！

※本商品はDVDになります。書籍ではございませんのでご注意ください。
※指導・解説・協力者等の所属は発売時点のものです。

DVD 焼肉トラジの技術Ｉ トモバラの仕込みと商品化・ヒレの商品化

商品番号：AH02-1

販売価格：16,000円+税

■指導・監修：株式会社トラジ

DVD 焼肉トラジの技術Ⅱ ロース､ハラミ､タンの商品化・内臓肉の商品化

商品番号：AH02-2

販売価格：16,000円+税

■指導・監修：株式会社トラジ

DVD 焼肉トラジの技術Ⅲ キムチ、ナムルの作り方・スープ、タレ、調味料の作り方・美味しい焼き方

商品番号：AH02-3

販売価格：16,000円+税

■指導・監修：株式会社トラジ

焼肉トラジの技術 全巻セット

商品番号：AH02-S

販売価格：48,000円+税

■指導・監修：株式会社トラジ